طاحونة مولينيو المكسيكية(طاحونة الكاكاو الخشبية) مصنوعة يدوياً. وهي تُستخدم في المطبخ المكسيكي لصنع رغوة الكاكاو وإعطائه قواماً ناعماً ودسماً . وقد وُصف أن الناس في الماضي كانوا يصنعون الرغوة من الكاكاو الساخن عن طريق إفراغ محتويات وعاء في وعاء آخر عدة مرات، حتى اخترع الإسبان الذين كانوا يعيشون في إسبانيا الجديدة المولينيلو حوالي عام 1700.

"أحد أهم الأجزاء الأساسية في مشروب الكاكاو الطقسي في ثقافات أمريكا الوسطى هو الزبد الذي يعلو المشروب. كان الزابوتيك القدماء يعتقدون أن قوة الحياة لإله الريح بي، موجودة في كل شيء، حتى في زبد الكاكاو المفعم بالحيوية. ولا تزال بعض التقاليد تدعي أن الكاكاو للجسد والزبد للروح" - دريس وجرينهيل (2008)

لاستخدام المولينيلو، أمسكه بين يديك وافركه ذهاباً وإياباً عدة مرات، مما يجعل السائل الموجود تحته رغوي بالكامل.

الميزات :

الأبعاد 34 سم
القطر 7 سم