MACA 6:1
وقد أظهرت الدراسات التي أجريت دعماً لطلب الاعتراف بتسمية المنشأ أن الماكا من ميسينتا دي بومبون تحتوي على طاقة أكثر من الأنماط البيئية (الأصناف) من المناطق والبلدان الأخرى: نسب البروتينات والكربوهيدرات أعلى. تم اكتشاف وجود سكريات غير موجودة في عينات من الماكا الأخرى في هذه الماكا. وتحدد هذه السكريات الخصائص الحسية مثل الحلاوة والنكهة والرائحة واللون المميز للماكا الخاصة بنا.
المزايا
الماكا غذاء غني بالمغذيات.
يساعد تآزر العناصر الغذائية الموجودة في الماكا الجسم بشكل طبيعي على التعافي من الأمراض المختلفة ويعزز التوازن العام والرفاهية. تُستخدم الماكا تقليدياً في بيرو لأسباب متنوعة منها الصحة البدنية والعاطفية. وهو غذاء فريد من نوعه يحتوي على العديد من البروتينات الممتازة والكربوهيدرات والأحماض الأمينية والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والزنك والماغنيسيوم (أكثر من 30 معدن) والفيتامينات.
الاستخدام
يمكن إضافة مسحوق الماكا إلى الأطباق الحلوة أو المالحة أو إلى المشروبات (العصائر/العصائر/المخفوقات) لا تسخن... 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة لكل جرعة، حسب الاحتياجات الفردية. 1 إلى 4 مرات في اليوم، كإجراء وقائي أو كدعم نشط. 30 يومًا، قابلة للتجديد. يُنصح باتباع الجرعات الموصى بها وتناول نظام غذائي متنوع ومتوازن واتباع نمط حياة صحي.
تشاغا
ينمو فطر الشاجا، وهو فطر يسمى علمياً Inonotus Obliquus، على الأشجار وهو مغرم بشكل خاص بأشجار البتولا. فطريات إينونوتوس أوبليكوس 100٪.
هذا الفطر هو فطر طبيعي 100٪ من كندا، حاصل على شهادة "Aliments du Québec".
يتكون من مواد كيميائية نباتية وأحماض أمينية وفيتامينات وألياف، وهو مضاد للأكسدة وعلاج طبيعي للجهاز الهضمي. كما أنه غني للغاية بالميلانين والكيراتين، وهو أقوى مضادات الأكسدة في مجموعة الأغذية الفائقة لدينا. هناك احتمالان: سوف تكون شذرات شاي شاغا شريكتك اليومية للرفاهية. برائحتها الخشبية، تعتبر شذرات شاغا العضوية هذه مثالية للشرب كنقيع. تأتي شذرات شاغا الجاهزة للأكل في شكل مسحوق. يتم الحصول عليها من خلال عملية استخلاص خام عند درجة حرارة 45 درجة مئوية. إنه مكون ممتاز من شأنه أن يعزز جميع وجباتك.
المزايا
يدعم شاجا الجهاز المناعي والجهاز الهضمي. يساعد في الحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية ويساهم في تحسين الصحة. يساعد على تخثر الدم ويدعم تنظيم نسبة السكر في الدم.
الاستخدام
يمكن إضافة مسحوق شاجا بسهولة إلى وصفاتك أو العصائر أو العصائر أو المخفوقات أو غيرها من المستحضرات. يتناسب شاجا أيضًا مع الكاكاو أو المشروبات الساخنة الأخرى.
ما عليك سوى إضافة ملعقة كبيرة من المسحوق وتقليبها أو عمل منقوع مع شذراته. موانع الاستعمال:إذا كان لديك حساسية من الفطر أو البتولا.
كامو كامو كامو
مسحوق الكامو كامو كامو هو فاكهة صغيرة حمضية تشبه البرقوق تنمو في غابات الأمازون المطيرة.
ويستخدمها السكان المحليون لصنع عصائر الفاكهة المثلجة ذات اللون الوردي المميز. وهي وفرة غذائية حقيقية، حيث تحتوي على أعلى تركيزات لفيتامين C في عالم النباتات، كما أن الكامو كامو كامو هي أفضل غذاء خارق لتعزيز دفاعات الجسم الطبيعية وتقوية مقاومته.
المزايا
تعمل كامو كامو على تعزيز الجهاز المناعي.
هذه الفاكهة هي بالتأكيد أفضل صديق للمدافع الطبيعي. فمع هذه التركيزات العالية من فيتامين سي الطبيعي والعديد من مضادات الأكسدة والمعادن، فإن الكامو كامو كامو في وضع مثالي لتقوية الجسم في مواجهة الاعتداءات الخارجية.
الاستخدام
1 ملعقة صغيرة يومياً مدة العلاج: شهر واحد قابل للتجديد. يمكنك أيضاً إضافته إلى الحلويات المفضلة لديك للحصول على نكهة الحمضيات المنعشة.
غوايوزا
تتميز حبوب ناسيونال هذه برائحة الأريبا الزهرية المميزة والحموضة الجميلة التي تضيف لمسة من النضارة. كما أنها تتمتع ببراعة حسية تضاهي أجود أنواع الكريولوس.
لا يزال يُزرع 5% فقط من حبوب ناسيونال في الإكوادور، وتُعد مزرعة رانشو غراندي واحدة من المزارع القليلة التي يُزرع فيها هذا الصنف حصرياً في بيئة غابات غنية بالتنوع البيولوجي.
يحافظ التحميص بدرجة حرارة منخفضة على النكهة الزهرية الرقيقة لهذه الحبوب.
المزايا
الغوايوزا (Ilex guayusa) هي شقيقة أقل شهرة قليلاً من الإليكس باراغوارينسيس (يربا ماتي)، وهي غنية بالبوليفينول والعديد من مضادات الأكسدة. تحتوي الأوراق أيضاً على أحماض الكلوروجينيك والثيوبرومين (الموجود أيضاً في الكاكاو)، والثيوفيلين، وفيتامينات C و D، والمعادن الأساسية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والزنك والكروم، و15 من الأحماض الأمينية الأساسية، بما في ذلك الليوسين.
ووفقاً لبعض التقارير العلمية، فإن الغوايوسا هو "أكثر أنواع الشاي صحة في العالم" لأنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بنسبة 50% من الشاي الأخضر، وتقريباً نفس كمية الكافيين الموجودة في القهوة، وفيتامينات ومعادن غير موجودة في أنواع الشاي الأخرى. على الرغم من أنه بالمعنى الدقيق للكلمة ليس شاياً، بل هو منقوع من الأوراق.
الاستخدام
يُستخدم كنقيع في طقوس واحتفالات السكان الأصليين لقبائل الجيفارو والكيشوا. اعتاد الهنود على شرب الغوايوسا قبل بذل مجهود بدني أو ذهني شاق.
ونظراً لاحتوائه على القليل جداً من التانين فلا يوجد خطر من أن يصبح مراً إذا تُرك لينقع لفترة طويلة. ولتحضير الغوايوسا ضع 2 إلى 4 ملاعق صغيرة من الغوايوسا في كوب سعة 200-300 مل (استخدم كرة شاي).
يُضاف الماء المغلي ويُترك لينقع لمدة 5 دقائق تقريباً، ويتميز هذا المشروب بنكهة كريمية زهرية ويُمزج بشكل مثالي مع الفاكهة والعصائر والسكر والأعشاب، بما في ذلك يربا متة.
يُمكن تقديم الغوايوسا ساخناً أو بارداً.
اشترك في نشرتنا الإخبارية
انضم إلينا من وراء الكواليس واكتشف وصفات صحية يومية ومقالاتنا عن علم النباتات الأصلية والفن وكيمياء النباتات والتقاليد وممارسات الأجداد. نحن نحترم المعتكف الداخلي الذي هو صندوق بريدك الإلكتروني، فنحن نرسل رسالة إخبارية شهرية فقط.
انضم إلى عائلة موجو!